Комплексное проектирование предприятий индустрии питания (ЭУМК) — Рекомендации по работе с ЭУМК
Дисциплина "Комплексное проектирование предприятий индустрии питания" для студентов направления подготовки магистров 19.04.04 "Технология продукции и организация общественного питания" является базовой.
В разделе "Теоретические материалы" представлены презентации к лекционным занятиям по дисциплине.
В разделе "Контрольно-измерительные материалы" представлены фонды оценочных средств, паспорт экзамена и курсового проекта по дисциплине.
В разделе "Методические указания по выполнению всех видов работ" представлены темы курсового проекта, методические указания к практическим занятиям.
В разделе "Список литературы" представлены следующие виды литературы, используемые при самостоятельной работе студента:
- Основная;
- Дополнительная;
- Методическая;
- Интернет-ресурсы