Технология пищевых производств — Методические указания по выполнению всех видов работ

Учебным планом направления предусмотрено выполнение курсовой раОбщая структура курсовой работы:
- Титульный лист, содержание, введение;
- Теоретический раздел;
- Экспериментальный раздел;
- Выводы;
- Список литературных источников и электронных ресурсов;
- Приложения.

В приложенном файле представлена методика выполнения теоретического раздела курсовой работы. Практический раздел выполняется во время лабораторного практикума и согласуется с преподавателем.