Технология пищевых производств — Рекомендации по работе с ЭУМК

Дисциплина "Технология пищевых производств" для студентов МТФ направления подготовки бакалавров 15.03.02 "Технологические машины и оборудование", профиль: "Машины и аппараты пищевых производств" является вариативной, обязательной для изучения.. 

В разделе "Рекомендации по работе с ЭУМК", помимо собственно рекомендаций по использованию материалов ЭУМК, представлены организация учебного процесса для студентов МТФ очной формы обучения.

В разделе "Теоретические материалы" представлены презентации лекций по дисциплине.

В разделе "Контрольно-измерительные материалы" представлены:

• Правила аттестации студентов;
• Структура экзаменационного теста.

В разделе "Методические указания по выполнению всех видов работ" представлены методические указания по выполнению лабораторных занятий, а также курсовой работы.

В разделе "Список литературы / интернет ресурсы" представлены следующие источники, используемые при самостоятельной работе студента:

• Нормативные документы;
• Основная литература;
• Дополнительная литература;
• Справочная литература;
• Интернет-ресурсы.

В разделе "Тесты для самоконтроля" представлен образец экзаменационного теста (тест-тренажер), включающий в себя 40 вопросов, охватывающих все темы курса.

Изучение дисциплины строится на основе сочетания разнообразных форм учебного процесса: лекций, лабораторных занятий (в т.ч. выездных), самостоятельной работы студентов (в т.ч. выполнения и защиты курсовой работы).
По окончании изучения курса сдается экзамен по дисциплине. Критериями для допуска к зачету являются успешная защита лабораторных и курсовой работ. Также на итоговую оценку влияет посещение лекционных занятий.
Результаты, полученные при изучении дисциплины, могут быть использованы при выполнении научно-исследовательской работы студента (НИРС) и выпускной квалификационной работы (ВКР).