Проектирование предприятий общественного питания — Электронный учебник

Проектирование предприятий общественного питания: электронный материал учебного назначения для студентов специальности «Технология продуктов общественного питания» всех форм обучения и всех направлений: конспект лекций. Свидетельство №13811 от 1 августа 2008 г. № гос. регистрации 0320801604 от 1 августа 2008 г.: С. И.  Главчева, С. М.  Хасанова - НГТУ, 2008 [электронный ресурс].

Для работы с электронным учебником:
1. Сохраните архив на компьютер.
2. Распакуйте архив. По умолчанию он распаковывается в текущей директории в папке \Главчева, Хасанова - Проектирование ПОП.
3. Для открытия учебника в папку и откройте файл Стартовая страница.lnk. Главная страница учебника откроется в браузере, установленным по умолчанию.